Beginners Basic Coffee Course Level 1

Course details

The purpose of this course is to give the basic tools to the attendants, so that they feel confident behind the bar and will be able to provide a better level of service.

It is a beginners course especially focused on people with zero to little experience.

Language: English

Duration: 2 hours

Location:
Transformervej 29
2860 Søborg or your location

Certificate 

Barista trainer: Chrysi Terzi

Contents:

  • Introduction to the coffee beans
  • Introduction to the professional espresso machine - use and guide lines to its working: parts and maintenance
  • Introduction to the grinder: correct extraction, under extraction and over extraction
  • Dosing and common mistakes
  • Tasting the espresso
  • Milk, frothing and tips on it's use

For more information: Chrysi Terzi: ct@espresso-systems.dk

Intermediate Coffee Course Level 2

Course details

The purpose of this course is to provide the barista with even more tools, so that they feel confident and will be able to provide the highest level of service.

It is a detailed course especially focused on dialing in espresso and latte art practice.

Language: English

Duration: 6 hours

Location:
Transformervej 29
2860 Søborg

Certificate 

Barista trainer: Chrysi Terzi

Contents:

  • The origins of coffee
  • Difference between Arabica and Robusta coffee 
  • Sensory sessions: Aromas & flavors -Tasting different coffees
  • Coffee production: areas, plants, plantations and harvesting
  • The different processing methods
  • Decaffeinating process
  • Roasting of green coffee
  • Professional espresso coffee machines: technology and regulating
  • The different types of grinders Practical Calibration 
  • Dairy milk vs. plant milk: composition differences
  • Milk practice - Basics of latte art

For more information: Chrysi Terzi: ct@espresso-systems.dk

 

Download Coffee Poster here

Kaffe fra illy Caffè:
Hele bønner, malet kaffe, Iperespresso kapsler, ESE puder, instant kaffe, Art Collection Cups mm.
Private Label kaffe:
Skab din egen unikke økologiske eller Fair Trade kaffeblend med dit logo på poser, ToGo kopper og sukker.
Vores egen kaffe:
Ristet på specialristeri i Italien og udviklet til at passe til enhver smag.
Te fra Ronnefeldt Tea:
Velsmagende og økologisk te fra tyske Ronnefeldt Tea, herunder serierne 100%, løsbladet te, LeafCup og Teavelope.
Chokolade og Kakao fra Monbana:
Kakaopulver, flydende chokolade, chokolademandler og Neapolitain chokoladestykker.
Lemonade fra Bfresh:
Økologisk, håndpresset og sukkerfri lemonade i smagsvarianter som Citron & Ingefær, Citron & Chili og Pink Grapefrugt.
Espressomaskiner illy Caffè:
Opdag vores stilfulde og funktionelle espressomaskiner fra illy Caffè for den ultimative kaffeoplevelse.
Espressomaskiner Rancilio:
Pålidelige, italiensk, håndbyggede kvalitetsespressomaskiner fra Rancilio.
Espressomaskiner La Marzocco:
Tidløse, genkendelige og innovative espressomaskiner fra La Marzocco.

Espressokværne:
Ceado:
Kraftige kværne til enhver kaffebønne – håndbyggede italienske espressokværne.
Automatiske mælkeskummere:
Übermilk:
Skab konsistent og ensartet, cremet mælkeskum med vores automatiske mælkeskummer fra Übermilk.
Filterkaffebryggere:
Bunn:
Pålidelige filterkaffebryggere fra Bunn – større og mindre løsninger.
Chai:
Hello Good Sip:
Prøv vores autentiske og krydrede chai fra Hello Good Sip.
Dryk:
Plantebaseret havredrik perfekt udviklet til baristabrug
Portafilter cleaner:
Pro-fondi:
Tidsbesparende portafilter cleaner fra italienske Pro-fondi.
Automatisk tamper:
PuqPress:
Gør kaffebrygning til en leg med den automatiske tamper fra PuqPress.

Og meget meget mere…